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Le blog de Ong-Mat

Aujourd'hui le miel coule ... blond et doré

7 Août 2013 , Rédigé par Ong-Mat Publié dans #Apiculture

recolte-miel.jpg

 

Méfiez vous du miel blond dont parle les poèmes

Le bon miel qui descend des rayons du soleil

Méfiez vous des idées de leur dard insidieux

Ne trempez pas vos doigts dans un recueil

Ce sont des ruches dorés où sommeillent les dieux


Si vous aimez le miel attraper donc un pot

Optez donc pour le miel qui sert à la cuisine

Le bon miel sirupeux dont on fait les gâteaux

Le miel qui vient des fleurs le miel qui dégouline

Qu’on étale sur du pain pour manger en tartines

 

Alain Hannecart (Le miel)

 

En fin de matinée, nous sommes allés récupérer les hausses. Les chasses-abeilles ont parfaitement remplis leur fonction : Très peu d'avettes sur les cadres. Un coup de balayette afin de les chasser et hop directement dans le bac de transport. Les cadres sont lourds de miel. 

 

cadre-miel.jpg

 

Après extraction, le doigt dans "le pot" nous confirme que certains cadres ont un miel au fort % de tilleul (jaune pâle au gout mentholé) et d'autres de chataignier (corsé et de couleur ambré).

 

La récolte est belle, ce qui me rend d'autant plus furieuse après ce Co.nard (avec un grand "C" ) de cultivateur qui nous a flingué nos cinq colonies de la châtaigneraie en début de saison.


D'ici une petite semaine nous pourrons soutirer le miel du maturateur afin de le mettre en pots pour le plus grand régal de la famille.

 

* * * * *

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chinou 09/08/2013 07:25


Bonjour, Que de souvenirs, d'odeurs et de sons me reviennent à l'esprit à la lecture de cet article. Merci. Toute mon enfance aux côtés de Papa, passionné d'apiculture, ressurgit. Je retrouve
même le mot "hausse" que j'avais oublié. ! Merci et bonne journée. Chinou


 

Ong-Mat 09/08/2013 13:28



Bonjour et merci pour votre commentaire.


Pour moi aussi il s'agit en quelque sorte d'un "héritage". Mon père avait également une passion pour ses abeilles. Quand il est mort, j'ai repris la relève sans rien y connaître. Heureusement
qu'il y avait un rucher école près de chez moi avec des passionnés et des passionnants professeurs.


Douce journée à vous.



jean-luc 07/08/2013 21:06


nos zaza se sont bien rattrapées malgré le mauvais printemps.je pense avoir une quinzaine de kilo par ruches. pour le moment c'est dans le maturateur!

Ong-Mat 07/08/2013 22:04



Pour nous également, les avettes se sont bien dépatouillées après un printemps pourri.


Douce soirée à tous