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Le blog de Ong-Mat

Bonjour les Gones !

7 Avril 2010 , Rédigé par Ong-Mat Publié dans #Photos

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Est-ce un bouchon ou un machon ?

Le bouchon est un petit restaurant où l'on mange le soir des spécialités lyonnaises (c'est également le nom du repas du soir) par opposition au "mâchon".

Le mâchon (Le mot dérive du verbe ” mâcher “) est un repas matinal typiquement lyonnais et par extension le bistrot où il est servi.  Dans le mâchon se mêlent le réchauffé et les cochonnailles, le tout arrosé de "pots" de Beaujolais. Il scelle la rencontre car, à Lyon, on ne se connaît pas tant qu’on n’a pas mangé ensemble.

Petit dicton lyonnais : Entre une fenotte (*) et un bon mâchon, n’hésite pas, gone, n’hésite pas.

La fenotte est la compagne du gone

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